杭州是如何打造智慧菜场的?
更新时间:2018-12-06


        【智慧菜场随着互联网和人工智能技术的高速发展,打造“智慧+”已成为各地的新发展理念,作为城市文明建设重要的标准场所——菜场也迎来了自己在互联网科技时代的新活力,智慧菜场应运而生,怎么样的菜场才是智慧菜场,智慧菜场到底又有着什么样的形态呢?作为国内农贸菜场发展的风向标城市——杭州又是怎么做的呢?本期的话题中小编将和大家一同探索这其中的奥秘。

 

何为智慧菜场

 

       智慧菜场是指借助互联网科技技术,实现交易数据采集,实现菜场管理、服务和监管的信息网络化、数据化、打通线上支付交易功能,实现一站式购物平台。智慧菜场具有智能电子秤结算、先进食品检测系统设备、实时信息包括价格、交易等信息等滚动发布等特点。

 

       作为杭州网红第一市场的中江农贸菜场是怎样做的呢?这就需要从他们的4项标配说起,一起来看看。


浙江中江农贸市场— 一鸿市场研究中心

 

标配1:食品检测实验室


      智慧菜场须建立食品检测验室,配备多功能的食品快速检测仪、重金属检测仪等仪器,检测项目覆盖农药残留、超标等多个个项目,检测时间应基本控制在10分钟以内。

 

标配2:智能溯源


 中江农贸市场智能电子秤— 一鸿市场研究中心


       智慧菜场应打造具有智能识别、拍照留样、电子支付、数据联网、上游和交易记录的电子计量秤。它加装了内置摄像头和图像分析软件,可在三秒内自动识别并上传菜品名称,无须人工录入菜品编码;交易完成后,可自动打印追溯小票,消费者用手机扫描便可查询菜品溯源信息;交易台账数据还能实时上传到市场监管部门的食品安全监测预警中心。

 

标配3360度监控

 

      智慧菜场应安装360度视频监控,对经营摊位进行实施精准监控,确保对菜场环境和安防进行有效监控,保存记录交易双方的信息,并为食品溯源提供影响证明。

 

标配4:信息公示牌


 中江农贸市场信息公示— 一鸿市场研究中心


      作为智慧菜场各摊位均应设置一店一码信息公示牌,顾客通过扫码即可扫查询到摊位的经营信息、资质信息、农产品进货信息、检测信息、信用评价信息等,同时也可对商户进行评价和投诉等。

 

      科技点亮新生活,小编对未来新技术的发展充满着期待,作为吃货的我,期待着越来越多的菜场可以中江菜场那样充满科技感。杭州一鸿市场研究中心,其致力于打造“互联+菜场”的新商业模式多年,不断将新科技技术运用到菜市场的运用管理中,在行业内打造了多个智慧菜场,成为当地城市的一张新名片。