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农贸市场新建改造如何入手?市场调研定位帮你预估项目成果
更新时间:2018-11-02

在消费升级的当下,面对超市与生鲜门店的两面夹击,许多农贸市场都在寻求创新升级以适应新的时代发展潮流。


新建农贸市场与旧农贸市场改造,除了经济属性外,还带着很强的社会性与公益性。作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所,农贸市场都深受各级政府关注。


那么如何让农贸市场做到真正的惠及居民又能给市场方和摊户带来足够的经济收益呢?在项目前期,有一项工作不可或缺——农贸市场调研定位


WHAT
什么是农贸市场调研定位


农贸市场调研定位主要包含物业诊断、市场调研、市场定位、市场规划四大领域,对农贸市场做出前瞻性发展规划,因地制宜,结合区位条件及周遭环境,提供最契合实际的建设方案,对农贸市场做出合理的功能性分配。


农贸市场调研定位的主要内容


物业诊断:调研人员通过深入市场实地,能够对市场物业层高、外立面、内部平面布局、采光通风、给水排污、 供电能力、垃圾处理、交通动线及停车场等问题进行细致化诊断,并给出可行性解决方案。

市场调研:策划团队通过对微观市场环境、周边商业环境、各类竞争对手、市场覆盖人群、周边消费能力、周边消费需求、市场经营需求等方面的调查研究,论证项目开发可行性。


市场定位:基于诊断调研获得的信息,对市场进行定位,明确市场运营规模,合理分配业态布局,确认市场星级档次,巩固并扩大消费客群,提升商业形象。


市场规划:通过针对项目的整体规划,为市场招商提供政策建议,为后续市场发展提供前瞻性运营管理建议,并对市场投入产出比做出合理规划,提高市场抗风险能力。

农贸市场调研定位经典案例— 一鸿市场研究中心


通过周密严谨的诊断调研,进行科学准确的定位规划,将研究成果应用于市场网点规划、区域诊断、开发新建、升级改造中,最大程度地在逻辑层面预估项目成果。


WHERE
在哪做农贸市场调研定位


农贸市场调研定位工作的重点是实地调研,只有深入到项目实地去,了解地域餐饮文化与购物习惯,调查当地经济发展水平、人口结构,才能因地制宜做出符合当地实际情况的市场规划。


地域带来的影响不容忽视,如北方好面食,那么在业态布局上可以适量增加面食摊位;沿海地区水产丰富,应该分配布置较大面积的海鲜水产摊位;位于经济发达地区的居民消费能力较高,更容易接受高价高质的商品,市场就可以引入更多的品牌店与优质生鲜产品。


WHEN

什么时候做农贸市场调研定位


农贸市场调研定位的重点工作应在市场建设改造之前。通过市场调查研究所在区域的经济发展状况;周边人民群众收入情况及消费能力;市场面积大小与该区域人口基数是否匹配等得出市场建设与改造的可行性方案,为市场做好前期规划。


一鸿策划团队对百色迎宾 · 万象广场做出的项目规划,论证本项目开发农贸市场的可行性,同时也为农贸市场及项目的整体定位、业态规划布局及建筑设计方案做前期准备工作。

但这不意味着市场调研定位在农贸市场改造建设完成后就停止,农贸市场调研应该贯穿农贸市场发展全局。


农贸市场周边环境并非一成不变,政府政策也会更新改动,在这样的动态环境下,市场调研定位也要继续跟进以便及时作出对应的调整。


WHO

谁来做农贸市场调研定位


农贸市场调研定位是一项专业性工作,应该由经验丰富的专业人员来完成。不做系统客观的市场调研与预测,仅凭经验或不够完备的信息,就作出种种决策是非常危险的,也是十分落后的行为。

农贸市场调研— 一鸿市场研究中心


农贸市场调研— 一鸿市场研究中心


一鸿通过对句容农贸市场环境调研、结合分析并进行市场定位,旨在为后期的内容布局、规划设计、招商运营提供参考依据及指导服务。


术业有专攻,一般的市场经营方与政府机构往往在此方面投入有限,因此无法通过细致深入地了解市场实际情况制定农贸市场发展策略,这就有赖于拥有系统化调研人员配置和丰富调研定位案例经验的专业机构来完成这一项工作。


WHY

为什么要做市场调研定位


农贸市场市场调研定位对于农贸市场营销管理来说其重要性犹如侦查之对于军事指挥,用兵如神的前提是知己知彼。农贸市场调研定位能够为市场改造建设和后续经营管理提供以下几点帮助:


1.为市场改建提供有关政策、人口、经济环境等决策计划基础信息,全方位了解项目所在地自然因素、社会经济因素和技术因素,充分掌握区位优势。


2.能够为市场提供全面的、明确的、具有针对性的物业整改方案,直击市场顽疾,对多方面累积病症细致化诊断。


3.全面了解竞争对手及其竞争实力,为不同对手制定差异化应对方案,为农贸市场制定针对性回避策略与推广方案。


4.为农贸市场新建及改造提供规划指南,充分利用掌握信息寻求最优化业态分布配置,提高农贸市场摊位利用率,扩大社会效益与经济效益。


5.能够获取动态环境发展信息,实时掌握周边环境因素变化发展,及时获取政策信息,对发展策略做出及时性调整。


HOW

怎么做农贸市场调研定位


农贸市场调研定位有严格的流程,首先应该是文案调研,通过二手资料的收集、整理和分析,对农贸市场及其周边情况做出大致的了解和判断。


其次是实地调研:以访谈、座谈会和问卷调查等形式收集一手资料,并进行有效信息筛选整理;以观察法通过录像、照片等形式直接记录调研对象信息;通过小规模的实验性活动来预测后续改建效果。


一鸿策划团队受仓前市场投资方委托,针对项目做整体规划,力求规划工作在区域划分、功能衔接、布局空间及设计创意等诸多方面突破传统。


竞争对手调研在农贸市场调研中也至关重要。通过对周边超市、生鲜门店、其他农贸市场等竞争对手的研究,寻找农贸领域的生态位空缺,发现其竞争弱势点,帮助农贸市场制定恰如其分的进攻战略。面对竞争对手最优势的部分,则制定回避策略,减少错误投入带来的损失。


农贸市场的改造与建设过程中,农贸市场调研定位往往是被忽视的一步,却也是极为重要的一步。做好市场调研工作,才能为农贸市场的后续发展打下坚实的根基。