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共拓思路,共促发展 | 萧山区农贸市场行业协会专家培训会顺利召开
更新时间:2020-08-21
萧山区农贸市场行业协会专家培训会现场照片
萧山区农贸市场行业协会专家培训会现场照片

萧山区农贸市场行业协会专家培训会于8月18日下午召开,针对农贸市场行业发展趋势展开课程分析交流。会议由萧山市场建设开发服务公司总经理王勇强主持,其他与会人员有公司所属市场负责人、优秀青年员工和协会50多家会员单位负责人、市场经理共100余人。

杭州古荡农贸市场总经理 金长
杭州古荡农贸市场总经理 金长

杭州古荡农贸市场总经理金长课题名称为农贸市场长效管理,提出管理思路:两路、两术和三气。食安理念有“三个知道”理论,即早知道、马上知道、全知道。长效管理要看“五个面”,即门面、地面、墙面、台面、人面。


杭州一鸿市场研究中心董事长 吴刚
杭州一鸿市场研究中心董事长 吴刚

杭州一鸿市场研究中心作为萧山区农贸市场行业协会常务副会长单位,董事长吴刚作为主讲人之一出席了本次会议。

吴刚针对建设社区型农贸市场展开课程讲述,分为四个板块:第一分析了社区型农贸市场的背景,包括行业标准、政策趋势、大众消费需求三方面;第二总结了社区型农贸市场的特点,从选址、规模、业态、管理、运营方面展开;第三讲述如何打造社区型农贸市场,从定位到设计再到招商等方面展开;第四以彩虹和朝晖四六区农贸市场为例,进行社区型农贸市场案例赏析。

杭州一鸿市场研究中心董事长 吴刚
杭州一鸿市场研究中心董事长 吴刚

吴刚提出农贸市场是“朝阳产业”,社区型农贸市场服务于社区居民,以传统业态+社区商业+社区服务为主, 进行专业化管理与创新化运营的邻里中心型综合市场。


萧山供销市场开发有限公司总经理 倪楷
萧山供销市场开发有限公司总经理 倪楷

萧山供销市场开发有限公司总经理倪楷,课程主题是农贸市场商业模式探索与新思路,从购物体验、食品安全标准、服务配套、经营理念、公益理念等五个方面的提升展开讲述。菜市场是城市名片,拥有匠心精神,实现农贸市场新商业模式转化,保留烟火味的同时促使农贸市场焕发新魔力。


萧山区农贸市场行业协会专家培训会现场照片
萧山区农贸市场行业协会专家培训会现场照片

此次培训内容丰富、实用,老师的授课也深入浅出、通俗易懂,在富有理论的基础上更具实际经验,具有很强的针对性、操作性和指导性,参加培训人员收获颇丰,受益匪浅,为助力“五化”农贸市场建设,提升萧山全区农贸市场管理水平,丰富了知识积累,沉淀了理论底蕴。

共拓思路,共促发展。在建设“五化”农贸市场的道路上,一鸿也将砥砺前行,推动农贸市场不断发展。

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